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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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コーヒー豆を買いに - おやつ/仕込みその他
個人商店で、店主と話をしながらコーヒー豆を買いたいがさてどこで。
と思ってtwitterで訊いたら、三軒茶屋のオブスキュラ、堀口コーヒーほかいろいろお勧めをいただきました。
んじゃ手始めにどこいこうかなと思って、一番近所の歩いて5分のお店に行ってきました。
ガテマラの深炒りです。
豆が照り照りです。
 
 
 
挽くのはこれで。
2100円くらいで購入したポーレックスのセラミックミルです。
 
 
淹れるのはお洒落さん御用達なケメックス。
 
 
普段飲んでるのも、比較的深入りのはずなんですけど、落とした時の色の濃さが違いました。
すっきりしていて飲みやすかったです。
ずんだのパイと一緒に大晦日のおやつにしました。
 
出会っちゃった! って感じではなかったですが、他の豆も試してみよう。

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