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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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洋梨タルトタタンを作りました。 - おやつ/仕込みその他

 
 ラフランスのタルトタタンを作りました。
 レシピはこちらを参考に。
 カレーをお店で出している琺瑯のお皿に敷き詰めて、トースターで焼く。

 ラフランスはカラメリゼしてからも水が出る&トースターの威力が弱くて少ししっとりしてしまった生地はスーパーのパイシートを利用。

 アイスクリームはレディーボーデン。明日はチャービルでも載せてさらに可愛くしてたべたいものです。
 たまのお菓子作りも悪くない。

 珈琲は浅めの炒りのイルガチェフェで。

 ちなみにこのあと我が家には紅玉が3つ控えています。

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