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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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お知らせ2点(FBでは既報) - お知らせ
 突然ではございますが。

 すでにFacebookではお知らせしていますが、11月より吉祥寺クアトロラボというというお店のキッチンに入ります。
 そのため、無銘喫茶やケータリングなど「旅するカレー屋スプンフル」の業務を一旦休止とさせていただきます。
 実店舗でさらに鍛えられて分厚くなって、必要とされる場所で力を発揮できたらいいなと思って楽しみにしています。

 昼はおいしい懐かしい喫茶店ランチを、夜はレコードにあうおいしいお酒とシンプルで手作りのおつまみとお食事を。
 オープンは11/1(土)、10月から私は準備に入ります。

【クアトロラボ】
http://quattrolabo.com/

 また、こちらは全6回の予定ですが、nunocotoさんというサイトで、webでの月一新連載がスタートします。
 
 ここではカレーでもツマミでも酒でもなく「道具と料理について」いつも通りの写真と文章で展開していきたいと思っています。
 このプロフィール写真は、メイクをひなぎくの中西瑞美さん、カメラを守田ちひろさんにお願いして撮りました。
 写真撮られるのに、カウンターがないとまだまだ苦手なようですが、大好きな友人に仕事をお願いできて時間を過ごせたこと、楽しかったです。お二人とも快諾ありがとうございました。
 
【nunocoto|注文の多い道具たち】
http://book.nunocoto.com/handwork/201309291426/

どうぞお楽しみに!

 

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