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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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うどんペペロンチーノ - ばんごはん
うどん


常に冷凍庫にはうどんをストックしてあります。
時間のない夕飯に便利。
電子レンジが発明されてよかった。
タピオカも発見されててよかった。

以前居酒屋で働いていた時のメニューです。
マメ知識 冷凍や煮込み用のうどん特有のモチモチ感は、タピオカが効いているからなんだそうです。
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みんなが好きなカレー - ばんごはん


自慢のひとくちコンロでぐつぐつ煮ている鍋の中身は・・・?



当然カレー!

カレーを作るの、大好き。
日々即食べられるようなモノに偏りがちなので、仕込みに時間がかかるものだとわくわくする。
後日談 このカレー、16皿分ありました。
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ブロッコリーとコンビーフの炒め物 - あさごはん
朝ごはん

前述のじゃがいもを、日々少しずつ減らそう・・・と努力していた最初の時期のあさごはん。

パンは胡桃入りで、妹のアメリカ土産でした。
ライ麦なのかな? 美味しい!

お皿洗いを極力減らしたいので、出来る限りワンプレートで済ませています。
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パリパリポテト - ばんごはん
ぱりぱり
▲パリパリポテトという名前の冷凍食品が昔あったのです。

引っ越してからしばらくネットが繋がらなかったので、PCを前にとりあえず引っ越し案内状を作りました。
それを送ってから、数名の友人たちが食材を送ってくれたのですが、びっくりしたのが"じゃがいも2キロ"。

どうするの? この大量さ!

こぶりなダンボール2箱にみっちりつまったキタアカリはおいしそうだけれども!

じゃがいも、大好きだけど、量こなせません。
そこで、冷凍できるように・・・と考えて思い出したのがこれ。
Point コーン・チーズ・胡椒はぜひたっぷりめで。
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