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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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かじり魔 - 生活

そんなに紙食べておなか大丈夫?


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種を植えよう! - -

彼と彼父のおかげで、庭ができました。
何を植えよう!

とりあえず今あるのが
・ごーやの苗
・ミニトマトの苗
・バジル2株
・あじさい

植物の師・ジョンは、種を選ぶときには無添加のもの、改良されていないDNAのつよいものを選ぶようにと言っていた。薬を使って殺菌したものは、「そうしなければ発芽しないぐらい生命力が弱い」というふうに言っていた。(と私は解釈した。)

その際、タネを買うならとすすめられたのがこの二つ。

【たねの森】http://www.tanenomori.org/
【野口のタネ】http://noguchiseed.com/

●自由大学
http://www.freedom-univ.com/
「100%オーガニックフードを自分で育てよう」/ジョン・ムーア
http://www.freedom-univ.com/lecture/detail51.html


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隅田川の花火大会2009 - 生活

お友達のヨーコちゃんちから隅田川の花火がノーストレスで見える、ということで、お招きいただきました。
持ち寄りお料理、お土産のおやつ、お酒、ヨーコちゃんの手料理が入り乱れ、幸せな時間に。
美味しいお料理に心を奪われ、写真撮ってませんでした!


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寝落ち寸前 - 生活

うっとおしいから手をどけてくんな・・・zzz

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うどんカフェ 豊前房(中目黒) - -

大好きなカレー屋、ムッシュヨースケの近所にあるうどんカフェ。
外装がなんとも・・・な感じで一瞬ひるみましたが、うどんはおいしかった。
味の民芸のような、端のひらべったくなった麺でした。
私はあげとねぎのうどん。

ごちそうさまでした。

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帰路にて - -




何の花だろう? もしゃもしゃした部分がお化けっぽい。
住宅街にある会社からの帰り道は、ひとさまんちの庭木で四季を感じられてよいんです。
おかげで、帰りに一駅歩くのが習慣になりました。


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最近大学生+関口ベーカリー。 - 生活



 

毎週土曜日昼間に二時間だけ自由大学で大学生をやっています。
先生はジョンという。クラスは10人くらい。

ジョンは野菜作りとか土作りを通して、もっと壮大なことを教えてくれる。
未来に向かって何しよう? と頭の中がわくわくでいっぱいになる。
一ヶ月で終わってしまう講義なので、もう折り返し。

ジョンからもっと学びたいことがまだまだいっぱい。
クラスのメンバーと話したいことがいっぱい。

大学は池尻にあって、近くに関口ベーカリー(→食べログ)という、クリームにラムがきいた(ような)すっごくおいしいクリームパンを売ってる店がある。
くるみパンもおいしい。
外観も可愛いです。

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vege-table @ 阿佐ヶ谷 - -
 
アンの知り合いのサトリエさんのイベントで阿佐ヶ谷に。
ハコは週貸しのカフェスペース。
野菜はすべて宮城の生産者さんのやっている「八百旬」から取り寄せたのだそう。


まずはえだまめスープ。

そして手作りピクルスに。

黒米と豆腐ハンバーグと豆のサラダ。
豆腐ハンバーグ、めちゃふわふわで美味しかった。
あと真ん中の黄色いのが、かぼちゃなのだそうです。
しゃきしゃきしていて、しらなければかぼちゃとは思わなそう。
皮ごと食べられる。

これにデザートでバニラアイスと茄子のコンポート。
茄子が茄子の皮の色素でうすあわい紫に染まっていてかわいかった。
のだけど、感激して食べてしまい、写真なし。
記録者は興奮しちゃダメ、ですね。
そして、茄子を甘く煮るという調理法に、やっぱり幅広く食べなきゃだめだなーという気持ちがした。
新しい味をもっと知りたい。
作ってみたい。

サトリエさん、ごちそうさまでした!

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ケース - 生活






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最近うさぎは - 生活

最近放し飼いになっているうさぎさん。
ゲージの上にかけたシーツに潜り込むのがお好きなようで、ボックスシーツのゴムのわきから顔がはみでていることもしばしば。
冷蔵庫との隙間、暑くないの?
暑いとヤバい生き物じゃないの?

うさぎの生態について詳しくないのです。この子で学んだら誤解しないかな・・・。

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