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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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植物日記をわけます。 - -
椿茶房の別館、植物専用 「Plant said that she would want something good.」 

というものを作りました。
古い記事は椿茶房からの移植です。

オーガニック100%の仲間の記事なんかも載せたく思っての分離。
デザインはまだあんまりいじってないのです。これから。

茶房とあわせてどうぞよろしくお願いします。



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映画「ミルク」を観てきました - 映画/音楽

▲映画「ミルク」公式HP画像

近くの単館映画館にくるまで待っていました、ミルク。
観ながら、人の多くは映画を見たことがあるだろうけど、「自分を中心に、どの距離に笑顔がある状態で生きようか」をあわせて考えるのかな? と思った。
何もミルクに限らないけど。
大きく2つにわけられて、それはドーナッツ生地に似ている。
便宜上、自分をドーナッツの穴の中心にいると考えて、「輪っかの形に笑顔があるタイプ」と、「くりぬかれたボール状に笑顔があるタイプ」。
前者は大きいことを成し得るだろうし、多くの人が間接的にでもその人の存在によって助かったりするレバレッジのきいてるタイプ。
後者は大きいことはしないけど、少なくともまわりの顔を付き合わせている人の笑顔を確認できるタイプ。
前者は往々に一番近くにいる人を泣かせる。
後者は遠くにいる人を助けることはあんまりない。

どっちが正しい訳でもないけど、2パターンあるな。と思った。
映画自体はとてもすばらしく、最後にホロホロときました。

同じ回転するなら、内巻きにじゃなくて外巻きに回転すれば大きくなれる。というのも考えました。

今日見た映画館、しばらく面白いものが続きそうです。

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久々ゆっくりと家のこと - -
出張から帰ってきました。
今回の2大メインのうちのひとつがコチラ、

FDAに乗ること。


今回は静岡〜熊本航路です。富士山とFDAの翼。
富士山て本当に大きいんですね。

FDAの飛行機は小回りが利いて馬力もある感じ。

工場見学もして豪華な出張で楽しかったですが、帰ってくるとやっぱりほっとする。
さ、おうちのことやろう、と朝から張り切ってます。


先週のファーマーズマーケットで買ったイチゴの苗を植え替えた。
花壇には少しずつ林試の森の土とかいろいろを混ぜたりしているので、市販の土に比べると段違い、ふかふかしていいにおい。


廊下をねこじゃらしからミントに変更。
ねこじゃらしは花壇の脇に種まき。もじゃもじゃ生えたら嬉しいな。
そういえば最近猫のむんちゃんをみません。
どっかで元気にしていればいいけど。心配。


洗濯コーナーの窓もミントとユーカリ。
これはハイドロカルチャー。
ユーカリ再生に期待(ミントはほっといてものびるからね)。

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熊本でだご汁を食べた。 - ひるごはん

色は秋っぽいけど、熊本はかなり真夏でした(ニナミカ風)。


じゃじゃーん、「だご汁」はこんな感じ。

すいとんよりも歯ごたえがあって、おだしも効いていて、ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトみたいでした。
白和えは甘く、もやしの酢の物は柑橘系のお酢がさっぱりおいしかった。
全部になっちゃうけど、米もさかなも負けずにうまい。
お水が美味しいんですって。
地下水なんですって。
おいしいお水があふれているって、ありがたい国だ。

このお店、「亭の元」さんというんですが。
料理もさることながら、内装がスッゴイ可愛い!


こーんなで


こーんなで


こーんな!!

入り口は凄く小さい引き戸をくぐって入るの。

いつでも見られる訳じゃないけど、隣の席でだご汁食べてた赤ちゃんもすごく可愛かったです。
目が合うと笑うあかちゃん。
愛嬌って大事なんだ!!

大きな看板で案内される訳でもないのに、少しずつ人が集まってくる素敵なお店。
ごちそうさまでした!


おまけ。
入り口に猫がいました。

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運転中に見たもの - 生活
 
あっなんだあれ


サギ?


あっ、飛んだ!


こういうマークどっかでみたことあるな・・・


落ち着いたみたい


右見て


左見て・・・

安全確認?
埼玉県での出来事(運転はわたしじゃありませんからご安心を)。

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きわめて都会的休日 - 生活


Farmer's Market@UNUに行ってきました。
表参道のFarmer's Marketの国連大学前版。こっちは始まったばかりで見たことがなかったので一度は来たかったのと、100%オーガニックの先生・ジョンの奥様がクッキーを出品するというので気になって。
そのクッキーは土曜日にごちそうになったんですが、ナッツとチョコチップたっぷりのオーガニックのクッキーで、本当においしい。
日曜日に売るよ〜というので購入に来た次第・・・。
写真載せようと思ったのに、あっという間に食べてしまいました。
来月も出品するのかな? 5枚で500円と値段はちとお高めですが、心の底からお勧めです。


コチラ、カメラを向けたらのりのよかったマーケットの店員さん。
そろいの木箱とテントが青空に映え、みんな笑顔でいい空間でした。
青空とか日差しとか気温とか、やたらきれいで本当に外国にいるようなノスタルジックな気分に。
秋っていいです。

マーケットでは、
・いちごの苗
・ごぼうとにんじん
・クッキー
・米粉のクロワッサン
を買いました。

イチゴの苗、めちゃ楽しみ。
水は週一回くらいでいいらしい。

帰りにあれこれ購入して夕飯を久々にてづくり。


あ、まちがった

こちら、メインディッシュのさんま。(の下は商業施設新聞 笑)

今日は「目黒さんままつり」だったんですが、毎年お約束のように参加できずにいます。
近所だと逆に遅刻なパターン。終了間際を通りかかって食べたくなって、夕飯はサンマに決定。


こうなりました。


ホタテに

とんじる。ごま油と七味前の写真。


麦ごはん!
小さいことですが、麦とか雑穀とかプラスするときに水を足せって書いてあるの、みなさん守ります?
私は書かれてる量の半分くらいしか足しません。
雑穀に至っては一切足しません。
でも問題ないよね。
かための飯が好き。


全体図、どーん。

こうやってしっかり作るとすごく充実した気分になる。
毎日これやりたいけど、そのためにはこれを作っても荒れないキッチンの使い方を学ばないとだなぁ。


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呼んだ? - memo

白金の住宅街の壁に「KANA」と。
お店屋さんなのかな?

土屋鞄店で白い長財布を買いました。

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新宿丸井本店:グロム - おやつ/仕込みその他

OPENからずいぶんたったと思うんだけど、すごい人。
天然素材のアイスクリームに、丸井の一階はちょっとした列ができてました。暑かったしね。

お値段は490円からでカップ(コーン)の3サイズで値段が展開。
大だと3種類、中・小だと2種類のフレーバーが選べる。


キレイなステンのアイスクリームケースの中をぐるぐるまわしてよそってくれます。


左は大のカップ。店名を冠したグロムとヨーグルトとナッツ系のなんか。
右はピーチとピスタチオ。

グロムがおいしかったです。
クッキーとチョコチップが入っている。
ミルク系もサッパリした感じで軽く食べられました。
パンチがほしい! という人には物足りないかな?

上品なアイスクリームでした。

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花が咲いた - -

秋の気配がした途端に、庭が花盛り。
ミリオンベルに続きごーやも咲いた。

生るかなぁ。

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ごーやづくし - ばんごはん

クックパッドのゴーヤレシピから2個つくる。


ゴーヤとシーチキンの炒めたもの。


ゴーヤの綿のピカタ。

わたのピカタが美味しかった! 以前わたの天ぷらを食べてわたが美味しいことは知ってたんだけど、どう調理したもんかなーと思っていて。
鉄の鍋でやると、タイ料理や中華料理のたまごみたいにふちがかりっとするからおいしい。

私は茹で/炒め/煮/蒸す全部中華鍋。
AZが結婚式出席の引き出物でもらってきたカタログで頼んだものだけど、すっごい活躍している。
テフロン鍋、たまにあったらいいなと思うけど、たまごとか肉とか焼かせたらやっぱり鉄でしょうと思うので、仲間に加えられずにいます。

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