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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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思い立ちカレー。 - ばんごはん
夜更けに妹が、ヨシ! といいながらケーキを焼くのをただ感心していた私。
だってケーキってめんどくさくて難しそう・・・。

と思っていたことを妹に話したら、突如カレーを作る私をみて「ガッツあるなぁ」と思っていたらしい。
手順が頭に入っているものって、本人としては時間もはかれるしめんどくさく感じないんですよね。いつも作るから材料もだいたい家にあるし。インプットされるまでが煩わしいだけです。

というわけで、突如カレーを作りました。

手羽先と黒米入り玄米でココナッツカレー。たまねぎが少なかったので、野菜分としてあまたごぼうをささがきにしていれました。
今回はSBのカレー粉とスパイスをミックス。
SBのカレー粉って凄くバランスいい。
1時間くらいでカレー食べたい! というときにお役だちです。
そろそろ生ハーブっぽいカレーもつくりたいです。
さわやかな夏に!

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粉もの気分 - おやつ/仕込みその他
急に粉ものを焼きたいと思い立ち、ストック庫の前で探し物をしていたら、ハワイで買ったパンケーキミックスを発見。

あけて混ぜてみるとマカデミアナッツとアップルシナモンの香料のかおりがぷーん。
水と混ぜて生地にした時点で諦めて流しに捨ててしまおうかと思ったものの、勇気を奮い立たせてレッツベイク!

生地感は凄くね、なんていうの? 日本製の滑らかさとはかけ離れており、魔女の宅急便でキキが焼くパンケーキみたい。
うらっかえすとぷうーっと膨れる。ベイキングパウダーパワー!

でも重ねてみるとわりとかわいらしい上に、食べてみたら結構おいしかった。
生地の時点での香料も、焼いてしまうとそこまで気にならず。
バターを落としてワシワシといただきました。
おやつ!

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節電のため - 生活
会社では、いつもマシンでコーヒーを淹れるんですが、このご時世でしょ?
せっかくなんでハンドドリップにトライ。

今日は9杯分を2回淹れたんですが、2回目の方がおいしかった。
粉の量は少し少なく、蒸らしはゆっくり、左手は腰に当てて。
せっかくなのでカフェエプロンでも持っていって朝ゆったりコーヒー淹れて修行しようか。
んー、いい香り。
でも人のコーヒー淹れて私は白湯を飲んでることの方が多いです。

飲み物の好みは、

「カルピス < グレープフルーツジュース < コーヒー < 紅茶 < 中国茶 < 白湯」

です。
白湯最強。

お酒だったら

「焼酎 < ビール < 赤ワイン」

です。
白も日本酒もカクテルもハードリカーも飲めません。
飲み物っていいよね、飲み物しあわせ。


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パーティーをしよう。 - 生活
ヤミーさんちのワインパーティーにお呼ばれしたので、豚肉の紅茶煮を持っていく。
うまいけど脂が抜けきらなくて少し重たい・・・悔しいが・・・。
ウウ。
そして今週疲れが抜けなくて、フラフラしながらヤミー宅へ。
みっちゃんがオリーブとドライフルーツとチーズとブルスケッタの皿盛りを作ってた。
さすが料理家のパーティー。

一息ついたらそらまめ剥いて〜と言われてハイハーイと剥く。
湯がかれたのをさらに剥いて、パルミジャーノをちぎって入れ、塩とオリーブオイルとバルサミコで和える。
イメージだけ指示されてまぜまぜ。
簡単なのにすごく美味しくて、こいつは使えるぜ! と思った。
使えるレシピ体得!!


これにヴィロンのパンがやってきて、パンとチーズとワインでお腹いっぱいになる。
張り出されたメニューはどれもこれもよだれがでそう。

・チキンとグリーンカレーの炒めもの
・えびとズッキーニのギリシャ風
・とうがんをなんとかしたい などなど。

ヤミーさんて、向田邦子っぽいです。
本棚が凄く魅力的。

メンバーは、忘年会のときのメンバー。
ローズあさかわさん、キング、ファミリー、文豪、みっちゃん、編集さん(お名前失念!)、中野さん(か、中村さん・・・)、佐藤さん。
みんなでチーズをつついてワインをどんどん飲んだ。

ヤミーさんは妹がたまにアシスタントをしている関係で少しお話をしたことがあって、今日で3回目。
3回目だけど、セレクトした小物に共通点があって、部屋も人柄もなんとなく馴染みやすい。妹の趣味と私の趣味が交じった感じの部屋です。

キングのお土産アイスがうさぎ柄!

これ、マークシティの地下のジェラート屋さんのものでした。
気になってたまま食べたことなかったのだけど、フレーバーも独特で、キウイとラムのアイスがすごくおいしかった。
曰く、「疲れたOLが沢山いるところは美味しい、また、そのようなところに疲れたおっさんは居ない」とのことで、疲れたOLの出没マッピングが出来ている様子。
自分の気づきから集めた具体的なデータの集積って楽しい。

ほかに、アウェイな地に行くとすうすうする話、カレー屋さんの話なんかをした。
人と話すのって楽しい!!

1時間しか寝ていないというヤミーさんに別れを告げ、春雨にうたれながら帰宅。
普段なら余計にうたれるところだけど、目に見えない、香りもしない放射能混じりの雨なんだよな・・・と思って帰ってシャワー。
ねねねむい。

明日は仕込み!!

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自分の尺度でモノをはかろう - memo
他人のふんどしは借りるなというのに、自分の物差しで測るなという。

どっちもいいじゃん。
借りれるふんどしなら借りればいいし。
借りれるけど借りたくないふんどしもあるだろうし。
これがふんどしでなくて胸だったら少しは借りたくなるでしょ。

自分の物差しと他人の物差しのメモリが若干違ったら、どれくらい違うかコミニケして係数さぐっていけばいいだけ。

ちっさいちっさい!

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どんぐりの背比べ - 生活
最近定番の朝の光景は、「妹がオレンジ色のぼさぼさの鳥を溺愛している」というもの。
確かにもの凄いなついてるし可愛いのできもちがわかるけど、「大好きだねぇ」と冷静にみているつもりだった。

↓この写真をPCに取り込むまでは。


どうよこの枚数。わたしもたいがいどんだけ連写してるのかと。
しかしちゅんちちさん、かわいくてね。ピョロロー。

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Quand la femme tient la barre de sa vie N°4−猫沢エミライブ&トーク@TRAUMARIS - 生活
こないだの土曜日はエミちゃんのライブ。

なるべく私はきちんと役割を果たそうと思って、こつこつ準備をして臨んだ。
イベントを作るのってやっぱり楽しいな。
それぞれの持ち場でそれぞれが頑張る。
歌える人は歌を、ギターの弾ける人はギターを、鍵盤が弾ける人は鍵盤を、写真が撮れる人は写真を。
そうやって世界は回ってる。
だれにでも役目があるんです。
役目があるって素晴らしい。

そんなことを思う中、Traumarisのチエさんからメモが回ってきた。
「エミちゃんの(お誕生日)サプライズやるかも!」
そこでセットリストを見て、ココでやったらいいんじゃない? とやじるしをつけてチエさんに戻した。

それをみてトークショーのお相手でイラストレーターのsinoさんが、エミちゃんのMCにあわせてすらすらタバコの絵を描き始めた。
そのスピードたるや! 迷いなきペン先はまさに自動書記。

タバコからのろしがあがり、チェブラーシカが描かれ、女の子が描かれ、植物が成長してセットリストはまるで楽園。
途中で右端に私がもちうさぎを描いたらその子にも友達が描かれてた。
あんまり可愛かったので帰ってから額装。

sinoさん素敵過ぎ!!

ライブとトークショーが終わってから、女5人で会場に残り、爆音でダンス。
ハッピーとハグは女の子だらけの空間にこそ相応しい! と思うような多幸感に包まれた時間でした。やっふーい!
男の子に分けてあげられないのが残念です!!


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最近の興味の方向 - memo
最近の興味の方向、evernoteに投げ込んだニュース、データをみていると興味の方向がみえてくる。
私の主な興味のある方向は以下の通り。

・ガジェットのバッテリー関係
・iphone5の動向
・3.11関連
・掃除・整頓・物を捨てる
・オンラインサービス/iphoneアプリ
・打楽器

などなど。
キャプチャしてませんが、「小雪と松ケン」もやたら気になっているようです。
知恵袋に、その質問して意味あんの? というようなものも表示されていて、モラルについて考えさせられます。
押しつけられるものじゃなくて、思わず行動してしまうもの。
思わず行動してしまう判断基準の作られる環境。
思いをはせて、世界のあまりの奥行きと、あまりの幅広さに途方に暮れてます。
途方に暮れても、せめて殻に籠らないように。

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そういえば私は今年王様だった - 生活

桜舞い散る四月、いかがおすごしですか?
近況、イベントなど、わりといろいろあるのでつらつらと。

●4/24(日)「ピクニック」@toco by spoonful
月1カレーカフェ・2nd saturdayをやらせてもらっているtocoさんで、縁側ひなたぼっこ+音楽+ごはんで待ったりするイベントをやります。
詳細はこちら

●5/2(月)ウクレレ雑技団@クロコダイル
この日はカホンで参加になるのかな? 4曲くらいやります。
場所:クロコダイル (地図〒150-0001 渋谷区神宮前6-18-8 ニュー関口ビルB1
時間:open19:30 / start 20:00 − 23:00
料金:前売¥2,000&nbsp;/ 当日¥3,000 
チケット:クロコダイルにお問い合わせください。
【クロコダイル 電話】‪03-3499-5205

●4/16(土)猫沢エミライブに出演。
マラカスで1曲参加します。
私のカチンコチンに緊張したとこみに恵比寿に来てください。
日にち:2011年4月16日(土)
時間:18:30~ start:19:00~
チケット:予約 ¥2500+1drink order / 当日¥3000 +1drink order
詳細はこちら

●4/18(月)スティング宮本ライブで受付
マイファースト師匠のスティングさんのライブで受付をします。
詳細を私も知りません笑

●5/14(土)2nd saturday (spoonful)
思えば、打ち合わせの電車で貧血を起こして駅員に痴漢されたり、初回の前日に地震が起きてカレーどころではなくなったりしましたが、今月の第二土曜日はすごく穏やかな小雨の中お客様がカレーを食べにきてくださり、嬉しい空間を作ることができました。
第二土曜日はカレーを食べにいらしてください。
場所:入谷toco
時間:12:00〜15:00(14:30 L.O)

と、まだまだあるんですがコレくらいにしときます。
充実した人生を謳歌してます。
王様だからさ。

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タニタ食堂のプリン食べたよ。 - おやつ/仕込みその他
タニタ食堂やるなぁ。

このパッケージもかわいい。

これ内容物。

「ダイエットは急がずあせらず」・・・ハイ!

あけたかんじ。

ぷっちんぷりんぽい食感でした。
紀伊国屋の焼きプリン至上主義ですが、ぷっちんプリンも好きなので、これはこれで好きなプリンでした。
ちなみになめらかプリンはあぶらっぽくて私的にはダメです。
私はミルク分なんて味わいたくないのです。
改めて、プリンのキモは卵だろうと思うのです。

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