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椎名奏木


◎2014年秋より旅するカレー屋スプンフル休止中。
2015年7月より自由で気ままな会社員になります。
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理 想 は お 店 の 在 庫 に は な い か ら 帰 っ て 自 分 で 作 ろ う

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優雅に朝ご飯 - あさごはん

塩とオリーブオイルで蒸し焼きにした野菜で朝ご飯。



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沖縄11 名前を忘れた果物 - あさごはん






朝ご飯に食べました。
あまくてぼんやりした味でおいしかった。

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最近のあさごはん - あさごはん

こちら、カレーと五穀米のおじや。


こちら、クレソンとクリームチーズとじゃがいものオムレツとラテールのフランスパン。
休日の朝は優雅に朝ごはんできていいですな。



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こんのさんのお姉ちゃんのシフォンケーキ - あさごはん
こんのさんのお姉ちゃんは、浦賀にフランス仕込みのパン&お菓子屋さんを作る予定です。
少しお手伝いしているので、お姉ちゃんはたまにお菓子をくださる。
それは私のあさごはんになる。

今朝はこれ。


たべきりシフォンケーキ。
いっただっきまーす!


ぷわぷわ!
プロのケーキはつぶれないんだなぁ。

お店がオープンしたら、またこちらでもご紹介しいます。

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ポムドテールのクリームチーズと胡椒ベーグル - あさごはん

もちもちのポチコロさんのベーグルが大好きなんですが、食の探究パートナー・リエちゃんが「ポムドテールも行ってみようよ」と誘ってくれたので行ってきました。
外側がパリパリで中がもちもち。
こういうベーグル新鮮!!

西荻窪に行ったらまた行こう。
雨が降ってたけど並んでにぎわっておりましたよ。

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日曜日のあさごはん。 - あさごはん

クロックムッシュが食べたい! と思いスーパーへ。
トマトとハムとチーズをはさんでフライパンで焼く。
目玉焼きとクレソンを添えていただきまーす!

こういうあさごはんが毎日食べられたら素敵だ。なぁ。

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大好きチクテ - あさごはん

これ以上香りのよい小麦モノがこの世にあるのか!? と思うくらい。
チクテのマフィンは思わず顔が笑う香りがします。
お持ち帰り用あったのでお土産に。

しかしね! 冷蔵2日、冷凍一週間みたいな期限なので、確実に食べる時しか買えませんね。


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スペイン風あさごはん:ウエボスフラメンカ - あさごはん

レシピ本とクウネル9月号で立て続けにこのウエボスフラメンカ(フラメンコ衣装みたいなたまご)のレシピを見ていたところに、友達のヨーコちゃんからトマトをいただいたので、作りたくなり(トマトは生より焼いたのが好き。)、たまごを買ってきました。
しばらく出張だ何だで忙しく、たまご買ってなかったのです。

今回はレシピにプラス、おばあちゃんのじゃがいももいれました。
大好きな鉄のフライパンを使います。

作り方は、フライパンを熱してオリーブオイル。輪切りのトマトとチンして皮を剥いて輪切りにしたじゃがいもを敷き詰めて両面焼く。上にたまごを割入れ蓋をして、黄身の上に白いまくがかかったらできあがり。


これと、最近ちょっとはまってしまった成城石井のパンと、生まれたときからの定番マーガリン、リエちゃんが作ったリンゴジャム(冷凍)であさごはん。

クレソンがあったらもっと幸せ!

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加島屋のしゃけ切り落とし - あさごはん

新潟で、加島屋さんの長作に行ってきまして、鮭の定食を食べてきました。
新潟の鮭がおいしいなんて知らなかった。
おいしさに感激して物販コーナーで、塩漬けのしゃけの切り落としをゲット。


さっそく朝ご飯に焼いていただきました。
鮭! 白米! とくれば日本茶!

そのまま食べたりお茶漬けにしたり。魚は皮までおいしく食べられます。
正座してラジオを聴きながらの朝ご飯だったんですが、るきさんになった気分でした。

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グッドモーニング ストロベリージャム - あさごはん
 
昨日買ったジャムにDEAN&delucaのバタールで朝ごはん。
ジャムが楽しみだったのか、いつもより朝早く起きた。

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